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迷你天鵝泡芙[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

泡芙麵糊適量
柳橙布丁餡適量(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将麵糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉麵糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指上。

2.在烤盘上每距离相等间隔，一口气挤出一团水滴状麵糊做為天鹅身体部分；另外将麵糊挤成像问号的弯曲形状，做為天鹅的头颈部分(挤花嘴要换成0.2公分的平口挤花嘴)。

3.麵糊全部挤好后，即可在表面喷洒水气。

4.以180～220℃烤温，烤约35～40分鐘，即可取出放凉备用。

5.将冷却后的泡芙从1/3处切开，将1/3的部分再从较长边对切成2半，即為天鹅翅膀。

6.取适量柳橙布丁馅填入另2/3做底的泡芙中，布丁馅需往上挤高一层，高度约与底部泡芙相等。

7.将天鹅翅膀斜斜放在填好布丁馅的泡芙上，再插上天鹅头颈即完成，也可在表面撒上糖粉装饰。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2006-7-29 21:23:00

　　投诉!!这个是爱厨JJ的菜谱和图片.原谱在这里:http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=219爱厨的网站:http://www.euphocafe.com/

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