	美食菜谱
	美食菜谱

首页 > 菜谱 > 韩国料理 > 正文

韩国烤肉饭[图] 做法及步骤

分数：

　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

沙朗牛肉 1斤
白饭 1碗
金针菇 4两
高丽菜 1/2颗
茼蒿 1/2斤
鸡骨高汤适量
沾料：海带芽、小黄瓜、大蒜、酱油、醋、糖、辣椒粉各适量

米酒 1大匙
砂糖 3小匙
酱油 1大匙
蒜末 1大匙
薑片数片
麻油少许
熟芝麻少许
味精少许(HaoChi123.com)

·操　　作:

烤肉饭作法：
(1)将牛肉切片先用砂糖及酒醃一下，再放其他醃料一起醃。

(2)準备一只烤肉锅(或用一般烤肉架)，加热后将醃好的牛肉放上慢慢烤熟。

(3)用生菜将烤好的肉包起来即可食用，或者碗内放白饭，再将烤肉置於上头再加其他配菜即可。

沾料作法：将泡发海带芽、小黄瓜及大蒜用滚水川烫后捞起盛盘，再加其餘的调味料一起醃，时间越久越入味。(HaoChi123.com)

·营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】
大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...【所有大米菜谱】

·所属菜系:

韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】

·试试这些:

·食友点评:

请您评分：	不评分 1-很差 2-不好 3-普通 4-不错 5-很好
您的昵称：	匿名
您的评论：

菜谱分类