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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
(1)水梨 1个
(2)芹菜 3根
红萝卜丝 适量 (1)盐 1又1/2大匙
(2)糖 1又1/2大匙
白醋 2大匙
辣椒酱 2大匙
水 1/2杯(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将水梨洗净彻底沥乾后切成8片，去核去蒂后与材料(2)一同加入盐搅拌均匀，醃泡1天使其自然软化后，再倒除1/2份量的盐水备用。 (2)将调味料(2)加入上述材料中醃製12小时，期间必须多次翻动使其入味，最后放入容器冷藏约1～2天入味，食用前再取出即可，约可保存1～2週。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
梨 -
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芹菜 -
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芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久...【所有芹菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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