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小黃瓜泡菜[图] 做法及步骤

分数: 评论:10 来源:转自互联网 作者:未知
·图  片:
小黃瓜泡菜[图]菜谱的做法图片
   
·原  料: (1)小黄瓜 10条 
红萝卜 1条 
白萝卜 1/2条 
(2)蒜末 2大匙 
葱(切段) 1支 
薑汁 1大匙 
水梨汁 1/4杯 

(1)盐 2大匙 
(2)香油 5大匙 
糖 适量 
辣椒粉 1大匙(HaoChi123.com)

·操  作: (1)将小黄瓜洗净沥乾,切成2公分长段,再用刀背略拍,红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。 

(2)将材料(1)加入2大匙盐醃浸约2小时,再滤除盐水沥乾备用。 

(3)将材料(2)、调味料(2)一起搅拌后,再拌入作法(1)的材料中搅拌均匀,放入彻底沥乾的瓦瓮中醃渍,约冷藏3天入味即可食用,约可保存1週。(HaoChi123.com)

·营养价值: 黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛,是汉...【所有黄瓜菜谱
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·食友点评:
10楼 123网友 发表于 2008-5-2 17:17:00 
  就那样吧 那些我妈妈都会做 哈哈
9楼 123网友 发表于 2007-12-5 22:19:00 
  我喜欢韩国小菜有谁知道的可以告诉我吗我的QQ是847089274谢谢了
8楼 左左木 发表于 2007-10-21 3:27:00 
  哈哈 韩国的紫菜包饭 好好吃啊 我们学校有买的 呵呵 好好学学 自己做着吃
7楼 123网友 发表于 2007-10-17 15:09:00 
  韩国的泡菜真的好看又好吃,希望多多介绍菜谱,给喜欢的朋友们
6楼 123网友 发表于 2007-8-31 12:38:00 
  太好了,谢谢作者
5楼 123网友 发表于 2007-3-26 23:31:00 
  我也想啊,可是有些东西这里不一定买的到哇~~
4楼 紫色天籁 发表于 2006-8-11 8:38:00 
  韩国料理就是不错!!!
3楼 123网友 发表于 2006-4-14 22:30:00 
  我想知道更多的韩国小菜有谁知道的可以告诉我吗我的QQ是280441941谢谢大家了
2楼 123网友 发表于 2006-4-4 10:48:00 
  看着就有食欲
1楼 雪佳 发表于 2006-3-23 17:06:00 
  好想学习学习怎么做的哦!太喜欢韩国料理了!
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