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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
北豆腐、瘦牛肉、食用油、葱花、盐、糖、料酒、水淀粉、鸡精、清汤。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜嫩可口，营养丰富。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将豆腐切成小块，用沸水焯一下，牛肉去筋切成末； 2.坐锅点火倒油，油热后煸炒葱花、肉末，放入已焯好的豆腐，加盐、糖、料酒、鸡精、清汤，开锅后点入水淀粉勾芡即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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牛肉 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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