|
|
|
| ·原 料: |
冬景活蚌1只，调料适量。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1.将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌； 2.酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料，将香醋与蚌块倒入，翻炒搅匀 ，醉浸3小时即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
蚌肉 -
又名河歪、河蛤蜊、鸟贝、西施舌。
河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动...【所有蚌肉菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
闽菜 - 福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、...【所有闽菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
