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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鲜嫩芹菜一斤五两、姜末二钱、精盐五钱、味精十粒、椒油五钱、陈醋二钱。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 营养丰富，扑鼻喷香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进开水锅中汆熟捞出，用凉水冲冷控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芹菜 -
又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。
芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久...【所有芹菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
4楼 123网友 发表于 2007-4-21 1:11:00  | | 大哥?大姐?你带把小称子在厨房啊?称得真详细哈.芹菜过冷水控干后不成凉菜了吗?做凉菜呀?不再炒热我怕吃了肚子疼.... | | | 3楼 清纯魔草 发表于 2007-3-3 16:05:00 | | 不错,还可以 | | | 2楼 厨房能手 发表于 2007-2-19 19:49:00 | | 应该放花椒油！ | | | 1楼 收听音乐 发表于 2007-2-15 19:51:00 | | 一般，太大众了。有没有新点得 | | |
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评论：4 来源：转自互联网 作者：未知![炝芹菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2853.jpg)
