【图】炝芹菜_炝芹菜的做法_怎么做炝芹菜_如何做炝芹菜_123美食网

炝芹菜属于家常菜谱，主要原料是芹菜，口味是香，工艺是炝，难度属于初级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

鲜嫩芹菜一斤五两、姜末二钱、精盐五钱、味精十粒、椒油五钱、陈醋二钱。[HaoChi123.com]

特　　色:

营养丰富，扑鼻喷香。[HaoChi123.com]

操　　作:

将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进开水锅中汆熟捞出，用凉水冲冷控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

芹菜 - 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽... 详细所有芹菜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 详细所有家常菜谱

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食友成果:

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食友点评:

5楼 123网友发表于 2008-10-17 17:01 回复

哈哈。真幽默

4楼 123网友发表于 2007-4-21 01:11 回复

大哥?大姐?你带把小称子在厨房啊?称得真详细哈.芹菜过冷水控干后不成凉菜了吗?做凉菜呀?不再炒热我怕吃了肚子疼....

3楼清纯魔草发表于 2007-3-3 16:05 回复

不错,还可以

2楼厨房能手发表于 2007-2-19 19:49 回复

应该放花椒油！

1楼收听音乐发表于 2007-2-15 19:51 回复

一般，太大众了。有没有新点得

共有点评5篇　查看所有点评

我说两句:

炝芹菜 做法及步骤