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| ·原 料: |
菠菜250克，干虾皮3克，酱油5克，植物油、精盐各5克，葱花、味精各少许。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 虾皮含有丰富的钙、碘，是儿童发育不可缺少的元素。常食虾皮，可预防儿童佝偻病，甲状腺肿大。菠菜含钙也较多，二者合用，保健效果更佳。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
（1）将菠菜洗净，切成段，入沸水中快焯一下；将虾皮用水洗净。 （2）锅置火上，放油烧热，先炒葱花，然后放入菠菜炒几下，再放虾皮炒和，加适量水煮开，倒入酱油、精盐再烧开，加入味精，即成。 贴士：此菜清淡咸香，有海鲜味。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
菠菜 -
又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵...【所有菠菜菜谱】
虾米 -
又名海米、金钩、开洋、干虾仁。
虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。
1.虾营养丰富...【所有虾米菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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