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| ·原 料: |
坯皮：低筋粉250克，依士粉3克，泡打粉5克，糖25克。
馅心：枣泥馅。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 皮色洁白，吃口松软。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.低筋粉、依士粉、泡打粉、糖加水揉成发面团。 2.发面团搓条、摘坯制成坯皮包入枣泥馅，捏出刺猬形，剪出嘴巴与身上的刺，黑芝麻做眼睛即成生坯。 3.静置片刻，上笼用猛火蒸8分钟，围边即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
面粉 -
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-9-23 15:20:00  | | 坯皮是什么哈？？依士粉和泡打粉又是什么？要自己做么？还是有得买 ~ | | |
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