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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
银鳕鱼500克，胡萝卜汁，芹菜汁，蒜汁。
黄酒，蛋黄，盐，味精，糖，胡椒粉。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽艳丽，有浓郁蒜鱼味，外脆里嫩。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
将银鳕鱼切块加入调料腌半小时，放入生粉、面粉拌匀，放入屋成热油锅炸3分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鳕鱼 -
又名鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。
鳕鱼（CodFish）为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于...【所有鳕鱼菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味...【所有沪菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-11-2 13:19:00  | | 这是沪菜吗 | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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![金牌银鳕鱼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2996.jpg)
