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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
水磨年糕。
精瘦肉、韭黄。
盐、鸡精、白糖、生油、热猪油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 味道鲜美无比。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将水磨年糕切片，浸泡在水中； 2、精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用； 3、坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，加盖，焖3分钟，再改中焖2-3分钟。 4、 开盖加入适量的生油，将年糕及菜搅匀出锅，加上一勺猪油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2007-8-6 16:31:00  | | 我喜欢 | | |
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![肉丝炒年糕[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3064.jpg)
