枣粽飘香 做法及步骤

糯米、蜜枣、粽叶。[HaoChi123.com]

端午节美食。[HaoChi123.com]

1、买回的粽叶用清水反复洗净，再下锅煮透，一张一张的擦干净，粽叶看着干净，其实很脏一定要反复清洗。

2、糯米洗净泡上小半天，沥干水分，妞爸喜欢有点碱味的，顾虑着俩妞儿只放了一小丁点儿。放了碱的糯米有点黄黄的。

3、洗净的粽叶剪去叶梗，以免包的时候把粽叶扎破。

4、我包的就是最常见的蜜枣粽，粽子包好放电压锅，水量没过粽子，在粽身上面放一个小盆，盆上面压一个重物，防止在煮制过程中粽子变得松散，我是将电压锅转到肉和蹄筋那个档位，压力停止后电源拔掉，闷一晚即可。

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