|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
清水鱼。
西红柿、黄瓜、香菜。
盐、鸡精、酱油、醋、料酒、白糖、花椒、葱、姜。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 鱼肉鲜嫩，汤汁清香。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1、将草鱼洗净在鱼背部切花刀，坐锅点火倒入水，待水开后放入鱼，加入料酒、醋、盐煮5-7分钟； 2、坐锅点火倒入油，下花椒炸香，放入葱姜丝煸炒，加入酱油、少许水、白糖、鸡精烧开； 3、将鱼捞出放在盘中，鱼上码放葱丝、香菜，将烧好的汁浇在鱼上即可，取一碗放入黄瓜、西红柿、葱、香菜、鸡精，将煮鱼的汤倒入碗中即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
草鱼 -
又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。
草鱼，鱼纲，鲤科，它与青鱼是比较相近的鱼种，体色则近于鲫鱼的体色...【所有草鱼菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![清水鱼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3087.jpg)
