|
| ·图 片: | |
|
|
|
|
| ·原 料: |
雪蛤、鲤鱼。
天府、百合、茯苓、芹菜、香菇、冬瓜、胡萝卜等。
葱、姜、料酒、盐、上汤、味精。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1、将鲤鱼制成 鱼茸，雪蛤泡好切碎备用。香菇、冬瓜、胡萝卜切粒备用。 2、天府、百合、茯苓水煮40分钟，取汁。 3、将芹菜榨汁备用。 4、将鱼茸、雪蛤加入调料拌匀分成2份。其中一份单独制成丸子，另一份与香菇、冬瓜、胡萝卜粒混合制成丸子。 5、将丸子水煮至浮起即熟，制熟的丸子摆成“太极双鱼”形，淋油勾芡，在盘边点缀八卦图即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
鲤鱼 -
又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。
鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。
产于我国各地淡水河湖...【所有鲤鱼菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
产妇菜谱 - 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿，消耗的能量及各种营养素较多，因此必须及时给...【所有产妇菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
![双珠雪蛤炖[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3115.jpg)
