	美食菜谱
	美食菜谱

火热香辣蟹做法及步骤

分数：

　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

蟹一斤、芹菜（或葱）二条切碎、红辣椒一之切幼粒、川椒份一茶匙、蒜茸一茶匙。
上汤或水1/3杯、麻油、古月份少许、盐1/3茶匙、生抽一茶匙。
生粉半茶匙、水二汤匙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、蟹洗净，削后斩件，隔去水份，加生粉半汤匙捞匀，放落滚油中泡油

2、下油二汤匙，放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀，赞酒一茶匙，加入调味煮滚，下芹菜炒匀，埋献上碟(HaoChi123.com)

·营养价值:

螃蟹 - 又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营...【所有螃蟹菜谱】

·所属菜系:

川菜 - 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山...【所有川菜】

·试试这些:

·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2006-2-27 21:34:00

　　很辣阿，不好吃啊！！！QQ:523731857

1楼 123网友 发表于 2005-12-27 1:32:00

　　不怎么太好啊``我觉得这样不好吃`我QQ289573056可以加我细聊`、

共有点评2篇　查看所有点评

菜谱分类

火热香辣蟹 做法及步骤