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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
扁豆、猪肉末。
香菇、榨菜。
盐、鸡精、香油、干辣椒、辣豆豉、葱、姜、蒜。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 微辣咸香，豉香浓郁。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、 将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用； 2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆角 -
又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。
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蘑菇 -
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猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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![干煸香菇扁豆[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3127.jpg)
