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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
橙子。
鲜笋、肉馅、鲜虾。
盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、香油、姜。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 菜式新颖，口感独特。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将橙子用花刀刻开一分为二，肉挖空待用，鲜笋切成丁，鲜虾洗净取肉切碎，姜切末； 2、坐锅点火倒入油，下肉馅、姜末翻炒，烹少许料酒，放入鲜虾炒至半熟时，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味，淋香油出锅； 3、将炒好的肉馅放入橙子壳中，入蒸锅蒸几分钟即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
橙/桔 -
又名香橙、黄橙、金球。
芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭...【所有橙/桔菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲，地处云贵高原，气候极为复杂，有“一山分四季，十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置和自然环境...【所有云贵菜】 |
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| ·食友点评: |
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