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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
小土豆。
五花肉、尖椒、香菜。
盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 香浓软糯，口感独特。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片； 2、坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开； 3、煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
土豆 -
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供...【所有土豆菜谱】
五花肉 -
又名方肉、五花三层。
位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉...【所有五花肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 超市冷冻专柜都有卖的醪糟,像甜酒很好喝的:) | | |
| 家酿就是醪糟,北方人叫醪糟,南方人上海那一带叫家酿! | | |
| 请问这个家酿是什么？ | | |
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![红焖小土豆[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3131.jpg)
