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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
大白菜。
海米、松花蛋、鸡蛋、鲜蘑、火腿。
葱、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、胡椒粉。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、大白菜取中心部位切成宽条，将火腿、蒜、姜切片，葱切花，松花蛋切丁、蘑菇切丝； 2、坐锅点火加底油，放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散，随后加入鸡蛋翻炒几下后放入鲜蘑、加适量水大火烧三至五分钟，加盐、料酒，放入白菜煮熟后取出，放入松花蛋、火腿煮开后倒在白菜上即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
白菜 -
又名大白菜。
白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜...【所有白菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。
辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海岸线漫长，...【所有东北菜】 |
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| ·食友点评: |
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![上汤大白菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3138.jpg)
