	美食菜谱
	美食菜谱

石家酱方[图] 做法及步骤

分数：

　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

五花肉。
葱、姜。
盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、水淀粉、大料、桂皮。(HaoChi123.com)

·特　　色:

咸香软烂，入口即化。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、坐开水，将五花肉烫2?3分钟取出，坐锅点火倒入油，下大料、桂皮、葱、姜炒出香味，加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖，倒入适量清水，放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时；

2、将炖好的五花肉取出，放在盘中，锅中留少许汤汁，水淀粉勾薄芡，浇在肉上即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉...【所有五花肉菜谱】

·所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】

·试试这些:

·食友点评:

1楼 傻妞一号 发表于 2006-8-4 16:54:00

　　何为大料？？请告知！看起来粉有食欲哦，流口水了！

共有点评1篇　查看所有点评

菜谱分类