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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
海带丝。
猪里脊丝、红柿子椒、洋葱、鸡蛋。
盐、鸡精、料酒、淀粉、姜丝。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 肉嫩藻脆，富于营养。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出； 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
海带 -
又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。
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猪肉 -
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较...【所有猪肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![海藻炒肉丝[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3149.jpg)
