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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
丝瓜、牛肉末。
鸡蛋、西红柿、葱、姜。
盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 荤素搭配，营养合理。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用； 2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出； 3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
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丝瓜 -
又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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评论：0 来源：转自互联网 作者：未知![丝瓜嫩肉丸[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3185.jpg)
