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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
西葫芦500克。
瓜子仁、松子仁。
盐、鸡精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 色泽亮白、鲜咸爽口。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用； 2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
西葫芦 -
又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。
西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以...【所有西葫芦菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
苏菜 - 苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。
江苏菜的特点...【所有苏菜】 |
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| ·食友点评: |
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![瓜仁西葫芦[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3203.jpg)
