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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
杭州小尖椒。
料酒、酱油、白糖、米醋、麻油、食用油。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 酸甜适中，杭椒鲜而不辣。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、将杭椒洗净，切成长短均匀的段； 2、坐锅点火放入油，油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后，加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖，出锅前倒入米醋、麻油即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
辣椒 -
又名尖椒、海椒。
辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜...【所有辣椒菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
浙菜 - 浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山青水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国东...【所有浙菜】 |
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| ·食友点评: |
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![生煎杭椒[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3204.jpg)
