美食菜谱
   
 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 正文

炒猪心[图] 做法及步骤

分数: 评论:21 来源:转自互联网 作者:未知
·图  片:
炒猪心[图]菜谱的做法图片
   
·原  料: 猪心150克,青椒100克,熟猪油250克(实耗70克),白糖5克,细盐1克,香油5克,酱油10克,味精1克,黄酒5克,湿淀粉15克。(HaoChi123.com)
·特  色:色泽鲜艳,口味香嫩。养心气、益心血。(HaoChi123.com)
·操  作: 1.将猪心切成5 厘米长、2 厘米宽的片。

2.青椒去蒂,去子,洗净后切成菱形片。

3.猪心放在碗中,加盐一半,并加湿淀粉10 克拌匀上浆。

4.将锅烧热,用油滑锅后,下猪油,至油五成热时,将猪心投入,至油八成热时,将猪心倒入漏勺滤油。

5.原锅留余油15 克,加青椒炒几下后,再下酱油、盐、糖和少许鲜汤,然后将猪心倒入,加味精,淋上湿淀粉,翻炒几下,淋上香油,起锅装盆。(HaoChi123.com)

·营养价值: 猪心 - 猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营...【所有猪心菜谱
青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。 青椒的别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果,又叫甜椒、...【所有青椒菜谱
·所属菜系: 家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,形成了东南...【所有家常菜谱
·试试这些:
·猪心菠菜汤
·猪心大枣汤
·红油心舌
·熘心嘴
·铁盘猪三鲜
·青皮鱼肉猪心汤
·玉竹心子[图]
·玉竹猪心
·莲子猪心粥[图]
·杞子拌猪心
·食友点评:
21楼 泡泡 发表于 2008-4-30 9:50:00 
  还将就啊.你们这些人 看这就恶心,不得哦.
20楼 Live 发表于 2008-1-26 11:58:00 
  确实不好,我也不喜欢吃这口
19楼 123网友 发表于 2008-1-25 22:41:00 
  不怎么样
18楼 123网友 发表于 2007-12-11 0:33:00 
  很好啊。。。。。
17楼 123网友 发表于 2007-11-22 11:06:00 
  图片是仅供参考的!!!!
16楼 123网友 发表于 2007-10-14 17:14:00 
  我也会做了,好好吃呀!
15楼 123网友 发表于 2007-10-13 18:44:00 
  好啊。。。
14楼 123网友 发表于 2007-10-10 16:54:00 
  还可以。但是怀疑作者是用别人的菜谱粘上来的。因为他的辣椒根本就不是菱形!!
13楼 123网友 发表于 2007-10-7 11:39:00 
  不会觉得很 恶心吗
12楼 123网友 发表于 2007-9-27 11:11:00 
  看了就想吃了
共有点评21篇 查看所有点评
请您评分: 不评分 1-很差 2-不好 3-普通 4-不错 5-很好
您的昵称:  匿名
您的评论:
 菜谱分类
 相关信息
 推荐菜谱
 精华贴士
 相关信息