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香酥素鸭块 做法及步骤

分数: 成果:0 评论:0 来源:转载 作者:佚名
香酥素鸭块属于徽菜,主要原料是山药,口味是香酥,工艺是,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图  片:
菜谱的做法图片
原  料:
山药
胡萝卜香菇冬笋鸡蛋、油皮、葱、姜。
盐、鸡精、料酒、花椒粉、干淀粉、面粉[HaoChi123.com]
特  色:
香酥可口,营养丰富。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将熟山药压成泥,胡萝卜、香菇、冬笋分别切成丝,和山药泥放在一起,加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精抓匀备用; 

2、将油皮摊开,均匀的抹上面糊,将调好的配料放在上面,卷起压成方形,两面沾上干淀粉入油锅炸至金黄色捞出,食用时切成小块,搭配花椒粉即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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