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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
芹菜350克，猪心250克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 荤素搭配，香味浓厚，白红相间。清神养心。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将猪心洗净煮熟，切成薄片。 2.把芹菜洗净去叶，将叶柄切成2 厘米长的段。 3.将铁锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炮锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中加入少许香醋即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芹菜 -
又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。
芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久...【所有芹菜菜谱】
猪心 -
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营...【所有猪心菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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![芹菜炒猪心[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3244.jpg)
