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蜈蚣炖泥鳅做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

泥鳅4条，蜈蚣2条，豆腐干300克，黄酒、醋、葱末、味精、盐、姜各适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

请香扑鼻，鲜嫩可口。补肾壮阳。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将泥鳅洗净，除去年脏，切成段。

2.将豆腐干切成块状，与泥鳅、蜈蚣共放在砂锅内，投入适量食盐、醋和少许姜片，加盖，置于小火上炖。随水温升高，泥鳅、蜈蚣的香味便进入豆腐里。

3.待泥鳅炖酥后，放入黄酒稍煨，即下葱末、味精，起锅上桌，即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2007-11-14 18:32:00

　　瞎取名，还不好吃，看名字就恶心

1楼 123网友 发表于 2006-12-23 21:19:00

　　这份菜有个性

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蜈蚣炖泥鳅 做法及步骤