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| ·原 料: |
水发蛰皮800克，香菜30克，黄瓜50克，海米3克，香油25克，味精1克，细盐2克，白醋18滴。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 质地脆嫩，成酸香鲜适口。清热解表。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将水发海蛰皮洗净，切成细丝，放入沸水中氽一下，人冷开水中漂起。 2.黄瓜洗净，切成丝；香菜洗后，再用冷开水洗后切段，海米用冷开水洗后剁成粒。 3.将味精、细盐、白醋、香油对成汁。 4.将海蛰丝（滤干水分）、黄瓜入盘，放上香菜，撒上海米粒，浇上味汁即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
海蜇 -
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黄瓜 -
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香菜 -
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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