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| ·原 料: |
猪骨150克，香菜末、胡椒面、口蘑片、火腿片、青豆各少许，盐15克，酱油、料酒、味精各少许，鸡汤200克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 请香可口。养肺补虚。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将猪骨砸开，加清水适量煎沸1 小时。 2.去猪骨，将口蘑片、火腿片、青豆、鸡汤及调料等下入锅内，开锅后去沫，再煮至青豆熟，起锅盛在汤盘内，撒上香菜末、胡椒面即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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