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生地炖猪肝做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

生地30克，猪肝500克，菜油、葱、生姜、酱油、白糖、黄酒、淀粉等各适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

鲜嫩味美。凉血养肝。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将猪肝洗净，与生地同放入砂锅内，加水适量，煮1 小时，捞出猪肝，切成小片备用。

2.在锅内加菜油，放入葱、生姜，稍炒一下，再放入猪肝片，将酱油、白糖、料酒少许，对加原汤少许，收汁，勾入淀粉倒入猪肝片中拌匀即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

猪肝 - 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 100克猪肝含...【所有猪肝菜谱】

·所属菜系:

药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2006-8-31 16:55:00

　　怎么没有图啊，还有啊，生地是什么呀？

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生地炖猪肝 做法及步骤