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| ·原 料: |
春蒜苗80克，豆腐干200克，花椒油50克，细盐3克，味精2克，红油20克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 清鲜爽口，绿黄相辉。杀菌止泻。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将春蒜苗切成1.3 厘米长的段，豆腐干切成细丝。 2.勺内加水烧沸，先放豆腐干丝捞出，投凉，再放入春蒜苗段略烫捞出，投凉。 3.把烫好的豆腐干丝及蒜苗放入一个盆内，加入细盐、味精、花椒油、
红油调匀后，放在盘内即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
蒜苗 -
又名青蒜。
青蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不...【所有蒜苗菜谱】
豆腐干 -
又名豆干、白干、干豆腐。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、...【所有豆腐干菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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