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| ·原 料: |
丝瓜250克，生地30克，葱、姜、蒜片、酱油各适量。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 丝瓜酥软，味道浓厚。凉血解毒。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将丝瓜用刀刮去外皮，洗净，切成3 厘米长、1 厘米宽的段，再用开水焯透，捞出用冷水浸泡，使其晾凉。 2。将生地洗净，用小火炖1 小时后滤汁待用。 3.将锅架火上，放油烧热，葱、姜、蒜片抢锅，投入丝瓜，煸炒几下，放人生地汁、酱油，用小火焖至丝瓜熟烂时，加些白糖，再焖上2、3 分钟，汤汁稠浓时即可起锅食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
丝瓜 -
又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。
丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的...【所有丝瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健，防病治...【所有药膳偏方】 |
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| ·食友点评: |
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