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| ·原 料: |
老豆腐、剁椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将豆腐切成厚片。
2、煎到两面均成焦黄的样子。
3、小碗里放好小葱末、盐、醋、生抽、鸡精,锅里少许油烧热后煸炒剁椒,然后泼到调料里,再浇到豆腐上。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆腐 -
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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