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番茄果冻做法及步骤

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·原　　料:

番茄汁。
琼脂。
白砂糖。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉；

2、明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却；

3、待其凝固，即可倒扣出食用。

贴士：
1、是喜欢有造型，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待凝固后再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让番茄汁凝固后切成片。

2、明胶是让番茄汁凝固的一种果胶，口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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