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益母草炖鸡做法及步骤

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　评论：2　来源：转自互联网　作者：未知

·原　　料:

母鸡1只（约重1500克），益母草30克，姜、葱、盐、胡椒面适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

味香肉烂。益气、温经、活血。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将母鸡去毛及内脏，洗净，放入盛有2 公斤水的砂锅内，将益母草用布包好，与姜、葱、盐一道放入锅内，盖好锅盖。

2.先用旺火烧开，再改用小火炖3 小时，至鸡烂时即可出锅。出锅后撒适量胡椒粉即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】

·所属菜系:

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·食友点评:

2楼 123网友 发表于 2006-8-7 16:09:00

　　药房里有

1楼 123网友 发表于 2006-7-19 13:53:00

　　益母草哪有卖的

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益母草炖鸡 做法及步骤