|
|
|
| ·原 料: |
莙荙300克，马齿苋300克，绿豆芽100克，姜末、蒜泥、细盐、味精、香油、醋各适量。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 鲜美爽口，有野菜风味。凉血回乳。莙荙又叫牛皮菜，多在我国北方种植，专采叶柄食用，随长随采，产量高，价钱便宜。一般从夏初吃到冬初，是农村喜爱吃的一种蔬菜。莙荙含有大量的纤维素、维生素和矿物质，尤其是维生素A 和铁质含量最多，不但有较高的营养价值，而且有和胃通便、调血回乳的功效。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1.将莙荙菜弃去菜叶，只留叶柄，马齿苋、绿豆芽择挣洗好。 2.锅中放水烧开，加入莙荙菜、马齿苋煮熟，捞出放谅，挤去多余水分，切成1.5 厘米长的段。 3.将绿豆芽在开水中悼一下，捞出控去水分，与莙荙菜、马齿苋共放盆中，加细盐、味精、姜未、蒜泥、香油调匀即可食用。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
马齿苋 -
又叫马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。
马齿觅为马齿苋科...【所有马齿苋菜谱】
豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
产妇菜谱 - 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿，消耗的能量及各种营养素较多，因此必须及时给...【所有产妇菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
