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肉桂苹果果酱做法及步骤

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·原　　料:

红苹果 600公克肉桂棒 4根麦芽糖 150公克细砂糖 100公克柠檬 1又1/2个兰姆酒 100cc。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.柠檬洗净榨出果汁备用；苹果去皮去核后切成丁状备用。

2.将苹果丁放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁、兰姆酒及肉桂棒用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状时，即可熄火并取出肉。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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