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当归羊肉羹 做法及步骤

分数: 评论:0 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: 当归15克,羊肉100克,生姜3片,面粉150克,食盐、葱少许。(HaoChi123.com)
·特  色:此羹补血虚,温脾胃。用于腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛等症。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、羊肉用开水洗净,去膻味,切片;生姜、葱洗净,将羊肉片、姜(洗净切片)、葱(去皮洗净,切成葱花),同放入锅内,加水适量,放入盐拌匀,煲2-3小时。

2、从汤中捞出当归、生姜,留羊肉片,继续烧沸,加水和面粉搅拌,面粉糊煮熟即成。(HaoChi123.com)

·营养价值: 羊肉 - 羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇...【所有羊肉菜谱
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