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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
蛋黄一个，三个鸡蛋分量的蛋清一碗，鲜牛奶一盒；盐、生粉、鸡粉。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1．将鲜牛奶与蛋清倒在一起，搅拌均匀；加入盐和鸡粉再打一阵； 2．加两匙生粉，搅拌； 3．用两匙油热一下锅； 4．将搅拌好的东西一古脑儿都倒下锅，炒，半分钟就可以看到基本上都熟了，炒至一分钟起锅上盘。 6．将一个完整的蛋黄小心地倒在炒好的蛋白牛奶上，大功告成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛奶 -
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，...【所有牛奶菜谱】
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2008-5-8 21:11:00  | | 点解要加蛋黄 | | |
| | 共有点评1篇 查看所有点评 |
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评论：1 来源：转自互联网 作者：未知![蛋白炒鲜奶[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3526.jpg)
