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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
墨鱼200克，青椒50克，洋葱50克，盐2克，味精1克，料酒10毫升，胡椒粉0.25克，阳江豆豉6克，老抽4毫升，生粉3克，植物油40克，葱度4克，姜片3克，蒜茸2克，胡萝卜花2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、墨鱼打成花刀，切成大三角块，青椒，洋葱切成三角块。 2、墨鱼过水。 3、热锅猛油，将墨鱼，青椒，洋葱拉油至熟。 4、爆香料头，加入调料，下入主辅料翻炒。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
墨鱼 -
又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。
乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产...【所有墨鱼菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·食友点评: |
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![豉椒墨鱼球[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3530.jpg)
