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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
材料：
红萝卜丁 20公克
洋葱丁 50公克
虾仁 10尾
凤梨 1个
白饭 1碗
香肠 1条
鸡蛋 1个
小黄瓜 1/2条
腌料：
盐 1又1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将所有菜洗净，分别切好备用。 (2)凤梨先洗净后，由凤梨花底起3公分处横切开来，再用尖刀在凤梨果肉处划十字刀法，深不可过皮，再小心取出果肉(可用汤匙慢慢挖出)，外皮及果肉均留下备用。 (3)蛋打散，用热油炒成散蛋状，盛起备用；再用少许油爆香洋葱丁，再用中火放入香肠丁、红萝卜丁、虾仁、凤梨、小黄瓜丁、蛋、白饭翻炒均匀后，再加入调味料，继续拌炒所有材料至熟且入味后，即可盛起放入凤梨盅内，即成为一道精致的凤梨饭了。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
菠萝 -
又名番梨、露兜子、凤梨。
菠萝原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广...【所有菠萝菜谱】
大米 -
又名稻米。
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胡萝卜 -
又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根...【所有胡萝卜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·食友点评: |
1楼 123网友 发表于 2006-1-1 1:13:00  | | 最后应该放入烤炉里烤20分钟，最好上面放上散的奶酪。这样饭才有浓郁的菠萝香。 | | |
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![凤梨饭[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3566.jpg)
