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酱香麻辣兔头[多图] 做法及步骤

分数：

　评论：6　来源：天涯社区　作者：花绽放

·原　　料:

1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
2、豆瓣酱一大匙。
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
4、花椒粉一大匙。
5、卤水。

(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。

捞出装盘待用。

2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。

3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。

4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

(HaoChi123.com)

·营养价值:

兔肉 - 又名兔子、兔子肉。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保...【所有兔肉菜谱】

·所属菜系:

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·食友点评:

6楼 123网友 发表于 2008-3-14 11:41:00

　　味道很好吗?????

5楼 123网友 发表于 2007-11-15 14:08:00

　　味道应该还可以，但还是太粗放了，也只能算个小厨子。

4楼 123网友 发表于 2007-6-26 11:13:00

　　真的吓着人了，那可是头啊。有眼睛的，

3楼 骑乐无穷 发表于 2007-6-16 16:00:00

　　味道好极了

2楼 123网友 发表于 2006-12-16 22:57:00

　　真他妈的搞的硕啊

1楼 曾大厨 发表于 2006-12-1 15:41:00

　　还好,比我的还差点

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