	美食菜谱
	美食菜谱

茄香饭[图] 做法及步骤

分数：

　评论：9　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯。
A：酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/3大匙。
B：葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。

(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。

(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐...【所有大米菜谱】
茄子 - 又名落苏、茄瓜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P...【所有茄子菜谱】

·所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】

·试试这些:

·食友点评:

9楼 opou 发表于 2008-6-28 9:22:00

　　有空是以下

8楼 123网友 发表于 2007-12-15 14:53:00

　　不可能狗狗连闻都不闻吧除非你没有放肉肉~~

7楼 123网友 发表于 2007-11-12 14:09:00

　　我正在做呢，祈祷吧，别太恶心。

6楼 123网友 发表于 2007-9-5 14:14:00

　　不太好吃

5楼 123网友 发表于 2007-3-5 13:01:00

　　茄子切成丝看起来会好点吧

4楼 123网友 发表于 2006-11-7 12:04:00

　　看起来非常不错，我想去试试。今天正好买了茄子。

3楼 123网友 发表于 2006-10-30 16:13:00

　　不知道是我技术不过关，还是这秘方有问题。做出来后，偶老公直说丑，我家狗狗连闻也不闻....

2楼 123网友 发表于 2006-9-19 18:07:00

　　一定不错一会试试

1楼 123网友 发表于 2006-8-31 16:58:00

　　看起来不错啊.

共有点评9篇　查看所有点评

菜谱分类