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茄香饭[图] 做法及步骤

分数: 评论:9 来源:转自互联网 作者:未知
·图  片:
茄香饭[图]菜谱的做法图片
   
·原  料: 茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯。
A:酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/3大匙。 
B:葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。(HaoChi123.com)
·操  作: (1)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。

(2)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下,放入电饭锅中蒸熟。

(3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值: 大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐...【所有大米菜谱
茄子 - 又名落苏、茄瓜。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P...【所有茄子菜谱
·所属菜系: 精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食
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·食友点评:
9楼 opou 发表于 2008-6-28 9:22:00 
  有空是以下
8楼 123网友 发表于 2007-12-15 14:53:00 
  不可能狗狗连闻都不闻吧 除非你没有放肉肉~~
7楼 123网友 发表于 2007-11-12 14:09:00 
  我正在做呢,祈祷吧,别太恶心。
6楼 123网友 发表于 2007-9-5 14:14:00 
  不太好吃
5楼 123网友 发表于 2007-3-5 13:01:00 
  茄子切成丝看起来会好点吧
4楼 123网友 发表于 2006-11-7 12:04:00 
  看起来非常不错,我想去试试。今天正好买了茄子。
3楼 123网友 发表于 2006-10-30 16:13:00 
  不知道是我技术不过关,还是这秘方有问题。做出来后,偶老公直说丑,我家狗狗连闻也不闻....
2楼 123网友 发表于 2006-9-19 18:07:00 
  一定不错 一会试试
1楼 123网友 发表于 2006-8-31 16:58:00 
  看起来不错啊.
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