豉椒苦瓜[多图] 做法及步骤

2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用。

3、锅中放油烧至五成热，倒入蒜片炒出香味，再放火腿丝炒熟。

4、倒入苦瓜炒匀，再放豆豉、豆豉辣酱、白糖、鸡精，翻炒均匀。

5、装盘，上桌，开吃。