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香菇啤酒鸡翅[多图] 做法及步骤

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　评论：5　来源：天涯社区　作者：花绽放

·原　　料:

鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。

(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

2、倒入鸡翅翻炒半分钟。

3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。

4、撒上白芝麻即成。

(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

5楼 123网友 发表于 2008-2-12 13:29:00

　　厄~我放啤酒和酱油太多了，没有图片好看，不过味道还是不错*-*

4楼 123网友 发表于 2008-2-11 21:50:00

　　明天给妈妈过生日，做个啤酒鸡，希望给个面子，好吃哈：）

3楼 123网友 发表于 2007-9-15 10:05:00

　　正在试做中,啥时候放盐呀?

2楼 123网友 发表于 2007-9-11 15:08:00

　　没有黄酒，只有白酒，芝麻也没有，打算偷工减料一下！我今天晚上试做一下，看样子挺好看的，希望不要太难吃…………

1楼 123网友 发表于 2006-8-8 17:51:00

　　请问下鸡翅嘎第一部点样落手吖?

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