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豉汁蒸鱼片[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

鲩鱼肉100克、豆豉10克、姜、葱各10克、红椒1只。
花生油20克、盐10克、味精8克、胡椒粉少许、生粉10克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、鲩鱼肉切厚片，豆豉切碎，姜、红椒切米，葱切花。

2、鱼片加入豆豉、姜米，红椒米、盐、味精拌匀，摆入碟内待用。

3、蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸7分钟拿出，撒入葱花、胡椒粉，烧开油，淋入鱼片即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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