123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 超市 团购 收藏

原味叉烧

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:睡眼惺忪 查看源文
原味叉烧属于粤菜,主要原料是猪肘,口味是,工艺是,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。
图  片:
菜谱的做法图片
原  料:
猪前腿肉去皮、葱姜。
盐、酱油、味精、糖。[HaoChi123.com]
特  色:
不干不柴——夏天轻松吃肉不流汗。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将肉洗净,沥干。

2、肉切成小块放入容器中备用(便于煮好后切片好看)。

3、加少少的盐,酱油,味精,姜片,葱段,糖。

4、还有生抽,老抽倒入切好的肉码匀。

5、用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制隔夜。

6、将腌制好的肉,放入煲中,加入适量的水(没过肉)起锅之前五分钟放入少量的冰糖,煮至用筷子可以插入肉中,即可。

7、放凉,或者冰箱冷藏后再切。煮好的肉可以装入保鲜盒,冷藏一周。随吃随取。

贴士:喜欢肥点的童鞋大可选择五花肉,喜欢红色叉烧的童鞋可以加一勺子李锦记的叉烧酱,和少许番茄酱。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肘 - 又名猪肘、蹄膀。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中... 详细 所有猪肘菜谱
所属菜系:
粤菜 - 广东菜,简称粤菜,是我国四大菜系之一,有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带,濒临南海,四季常青,物产丰富,... 详细 所有粤菜
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航