	美食菜谱
	美食菜谱

金橘鲜姜杏仁[图] 做法及步骤

分数：

　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

美国加州杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干（或杏干）25克，糖50毫升，鲜姜或者加工好的生姜片10克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

杏仁味道香甜、有香橙口味，尤为适合家庭聚会或招待酒会。同时饮用绿茶或乌龙茶，味道更佳。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将四分之三的橙皮切碎，其余的四分之一切成长条状备用（装饰）；

2、将生姜切片或者用加工过的生姜片，将0.5克的姜切成精致的三角状作装饰用；

3、将橙汁和糖放入炒锅中，（中火）炒一分钟，直到汤汁减少至一半，呈粘稠状；

4、加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟；

5、最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹，入味收汁；

6、将杏仁出锅冷却，趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿；

7、待杏仁冷却后，将其与金橘干（或杏干）拌匀即可；

8、撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。(HaoChi123.com)

·营养价值:

杏仁 - 又名南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、白杏仁、光杏仁。杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子。杏果...【所有杏仁菜谱】
橙/桔 - 又名香橙、黄橙、金球。芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭...【所有橙/桔菜谱】

·所属菜系:

美国菜谱 - 说起美国餐，你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是，美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英格兰奶油蛤...【所有美国菜谱】

·试试这些:

·食友点评:

菜谱分类