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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
大芒果2个、鸡腿1个半。
胡萝卜2根，鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用； 2.胡萝卜切成小丁； 3.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁； 4.取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟； 5.锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟； 6.将成菜分别装入芒果皮内上桌。 小贴士： 此菜最后一道工序为装饰，家庭日常食用可省略。再方便些可将鸡肉和芒果分别切成长条煸炒，但事先一定要将鸡肉腌渍入味。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芒果 -
又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。
芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形...【所有芒果菜谱】
鸡腿 -
鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，...【所有鸡腿菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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